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磷酸二氢钾，是一种无机化合物，化学式为KH2PO4，有潮解性，加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。工业上用作缓冲剂、培养剂，也用作细菌培养剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂，农业上用作高效磷钾复合肥。
中文名 磷酸二氢钾
外文名 Potassium dihydrogen phosphate
别 名 磷酸一钾
化学式 KH2PO4
分子量136.086
CAS登录号7778-77-0
EINECS登录号231-913-4
熔 点252.6 ℃
水溶性可溶密 度2.338 g/cm³
外 观白色结晶性粉末安全性描述S24/25
危险性符号F；T；C；Xn [2]
危险性描述R36/38
用途
工业上用作缓冲剂、培养剂，也用作细菌培养剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂，农业上用作高效磷钾复合肥。
急救措施
吸入：如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。 请教医生。
皮肤接触：用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。
眼睛接触：用水冲洗眼睛作为预防措施。
食入：切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。 请教医生。
